Gesunde Ernährung

Wir legen großen Wert auf eine gesunde, regionale und saisonale Ernährung. Durch die eigene Vollküche im Haus haben wir die Möglichkeit, täglich frisch und abwechslungsreich für Kinder und Personal zu kochen. Es überwiegt vegetarische Kost mit viel Fisch und hin und wieder Fleisch. Nicht zuletzt dient eine Ernährung unter diesen Gesichtspunkten der gesunden ganzheitlichen Entwicklung der Kinder und der Stärkung des kindlichen Immunsystems.

Die Küche unterstützt uns bei der Vor- und Nachbereitung von Frühstück und Vesper. Unter dem Motto „Wir essen gut“ haben die Kinder die Möglichkeit, in Anschaffung, Anbau und Zubereitung der einzelnen Nahrungskomponenten Einblick zu nehmen und sich zu beteiligen. Kurze Wege ermöglichen eine enge Absprache zwischen Küche und Kita.

Den orthodoxen Fastenzeiten gemäß setzt unsere Küche ein kindgerechtes Fasten um, welches in den entsprechenden Zeiten aus vegetarischen Gerichten, teilweise ergänzt durch Fisch, besteht.